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カズウ男のどぐされ料理(明太子編)

体調はまだ戻らないが頭痛は消えた。
体調が悪い時は「金粒を飲んで寝る」のが一番いいと思って、いつもそうしている。
・・・なのに、最近寒くなってきたせいか、ウチのネコ共がテンション高くなってきて明け方にプロレスしやがるので、毎日まー眠れん事。

正月以降、ずっとおかゆさんしか食えなかったが今日久々にビールのアテ作った。
韓国産や中国産ならばいつも安いけど絶対買う訳がないが、いつも高くて買うのん躊躇する国内産の明太子が300円だったので、即買い。

糸こんにゃくを炒めて水分を抜いて、明太子と大葉を少量の醤油で和えた。

これも小料理屋のおばはんに教えてもらったおつまみ。
超簡単でヤバいぐらい美味かった。

和えた明太子が余ってもったいなかったので、そのままバターと熱々のマカロニ入れて明太子パスタ。

久々に決まったコンビネーションブローだった。
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